Nikka Coffey Grain

Voor deze grain whisky wordt gebruik gemaakt van twee Coffey stills bij Miyagikyo distillery. Deze stills werden in 1963 overgebracht van Schotland naar Japan. Sindsdien heeft Nikka diverse single grain whisky's geproduceerd. Deze whisky is onderdeel van een wat grotere batch, met als doel als standaard whisky gemaakt te worden. Er wordt voornamelijk mais gebruikt in het proces. 
De naam komt van de Ier Aenaes Coffey. Hij bedacht de distilleerkolom, of column still, die gebruikt wordt voor het distilleren van deze whisky (en wereldwijd vele anderen). Dit geeft de whisky zijn fruitige, zuivere smaak.