Genesteld op de top van de indrukwekkend steile, met wijnranken begroeide heuvels van de Treiso-zone van Barbaresco, werden de wijngaarden van de wijnmakerij al in de jaren 1960 geplant in de witte mergel, kalkrijke grond die typerend is voor dit gebied. Een indrukwekkende selectie van cru Barbaresci wordt onderbroken door de spectaculaire Vigna Boito op de top van de Rizzi cru. Het landgoed wordt volledig beheerd door de familie Dellapiana met zoon Enrico als wijnmaker en wijnbouwer. Rizzi Winery neemt deel aan het project "The Green Experience", dat richtlijnen oplegt voor ecologisch duurzame productie. De wijn werd gefermenteerd in roestvrijstalen tanks onder gecontroleerde temperatuur, alvorend 12 maanden te rijpen in grote vaten van Sloveens eikenhout. Het resultaat is een complexe, rijke wijn die ondanks de krachtige body toch veel elegantie toont.
Verfijnd boeket van kersen, een vleugje bloedsinaasappel, houtrook, verse oregano, een mooie basis van aardsheid en een vleugje zoethout in het bovenste register. In de mond is de wijn diep, vol en pittig, met een fijne kern van fruit, uitstekende bodemsignatuur, rijpe, gematigde tannines, levendige zuren en een lange, complexe en veelbelovende afdronk.
Uitstekend te combineren met antipasti, pasta met rode saus en vleesgerechten.
85,00
Vanaf 12 flessen 77,95 per fles