Rond 2000 heeft de Welsh Whisky Company de traditie van distilleren weer opgepakt en de in eigen beheer ontworpen distilleerderij in Penderyn is nu weer de thuisbasis voor de whisky uit Wales.
Kleur: goud geel.
Neus: rozijnen, licht moutig met aroma's van zoete wijn (Madeira), fruitig en bloedsinaasappels met een klein bittertje.
Smaak: krachtig, vol en moutig met delicate zoetige aroma's van fruit en vanille, daarna iets bitter met een mooie afdronk.