Glen Elgin 2007 13yrs - First Cask

Deze Glen Elgin is gerijpt op een Hogshead en werd gebotteld op 56.2% alcohol. 

Glen Elgin zien wij zelden in een fles, buiten de standaard botteling van de distilleerderij zelf. Een heerlijke overvloed aan wit en geel fruit vult de neus, waarna vers gesneden bloemen (roos en lelie) meer geuren toevoegen. Vanille met “Karam Masala” en kruidkoek maken dit tot een frisse, maar ook exotische whisky. De tong wordt het eerst gepakt door de kruiden, waarna een prachtige combinatie van citroen, limoen en sinaasappel overneemt, alvorens witte kruiden en laurier de afdronk inluiden. Die is pittig en houdt de tong geruime tijd vast. Speyside zoals het hoort.

-----------------------------------

Glen Elgin markeert een keerpunt in de geschiedenis van Single Malt. De distilleerderij werd opgericht in 1898 en is daarmee de laatste distilleerderij die werd gebouwd in de bloeiperiode van de Scotch Whisky-productie. Na de voltooiing maakte de architect, Charles Doig, een noodlottige voorspelling dat het de laatste distilleerderij zou zijn die in 50 jaar in Speyside zou worden gebouwd. Zijn voorspelling was indrukwekkend nauwkeurig, met Tormore als de volgende distilleerderij die in 1958 werd gebouwd.

De eerste productiejaren van Glen Elgin werden geplaagd door een reeks starts en stops. Hoewel de distilleerderij werd opgericht in 1898, kwam de productie pas na twee jaar op gang. Na slechts vijf maanden in productie te zijn geweest, moest de distilleerderij worden gesloten. Het werd verkocht op een veiling met een enorm verlies in 1901. Gedurende de volgende decennia veranderde de distilleerderij nog een paar keer van eigenaar, vergezeld van regelmatige onderbrekingen van de productie tussen de transacties door.

De dingen begonnen te veranderen voor Glen Elgin in 1936, toen de distilleerderij werd gekocht door een dochteronderneming van DCL, Scottish Malt Distillers. Na een paar jaar eigendom te zijn geweest van DCL, ging de licentie over naar White Horse-distilleerders, wat het begin markeerde van het gebruik van Glen Elgin in hun Blend.

De tweede helft van de 20e eeuw bracht veel veranderingen teweeg in Glen Elgin, zowel qua productie als qua onderhoud. Tot de jaren vijftig werd de distilleerderij volledig geëxploiteerd en gestookt op paraffine, wat niet de veiligste keuze was voor een etablissement dat jaarlijks miljoenen liters pure alcohol produceert. In 1964 werd de gehele oorspronkelijke distilleerderij, ontworpen door Charles Doig, afgebroken en werd een nieuwe faciliteit gebouwd om de capaciteit te verdrievoudigen. Het aantal stills werd verhoogd van twee naar zes, waardoor de productiecapaciteit van de distilleerderij op het huidige niveau werd gebracht. Ondanks deze grootschalige verbouwing heeft de distilleerderij nog steeds het gevoel van een kleine, traditionele distilleerderij. De distilleerderij heeft een aantal moderne innovaties afgewezen en handhaaft nog steeds een uiterst praktische benadering van distillatie. Tegenwoordig is Diageo eigenaar van Glen Elgin, maar het toont nog steeds trots het White Horse-embleem op het etiket en blijft trouw aan zijn roots.