Mannochmore 2011 9yrs - The Single Malts of Scotland

Deze Mannochmore is gedistilleerd op 5 December 2011 en gebotteld op 21 Januari 2021. De whisky heeft 9 jaar gerijpt op barrel 128463 en heeft een oplage van 178 flessen met een alcoholpercentage van 60.1%.

-------------------

Mannochmore-distilleerderij heeft een korte maar succesvolle geschiedenis. Scottish Malt Distillers richtte in 1971 de Mannochmore-distilleerderij op. De site werd tot 1985 beheerd door John Haig & Company Limited, waarna het stil kwam te liggen vanwege de grote Britse recessie.

Tijdens deze eerste productieperiode leverde Mannochmore een belangrijke bijdrage aan de Haig's Blends. In 1989 werd de distilleerderij weer heropend. Na de overname van Scottish Malt Distillers door Diageo en United Distillers, werd de eerste officiële single malt-botteling, een 12-jarige, onder het 'Flora & Fauna'-assortiment van de site vrijgegeven. In 1997 lanceerde de distilleerderij de beruchte 'Loch Dhu'-botteling, die een gemengde reactie kreeg vanwege de zware kunstmatige kleuring, maar erin geslaagd is een cultstatus te verwerven. De distilleerderij, die eigendom is van Diageo, is nog steeds een bulkleverancier van malt whisky voor blends. De distilleerderij heeft ook een voortrekkersrol gespeeld bij enkele van de meest recente technologische ontwikkelingen in het distillatieproces.