Craigellachie 2008 12yrs - Murray McDavid

Deze Craigellachie werd in 2008 gedistilleerd en in 2021 gebotteld door onafhankelijk bottelaar Murray McDavid. De whisky heeft een finish ondergaan in Murca Tawny Portvaten.

-----------------------------------

De oprichting van Craigellachie Distillery was een gezamenlijk project van Peter Mackie en Alexander Edward. De familie van Mackie bezat op dat moment al Lagavulin, wat niet kon voldoen aan de vraag naar Single Malt Whisky om de Blend White Horse te produceren. De familie van Edward werkte ook in de whiskyhandel en was op dat moment eigenaar van de Benrinnes-distilleerderij.

Ze begonnen Craigellachie te bouwen in 1891, toen de whiskyboom op zijn hoogtepunt was. Architect was de beroemde Charles Doig uit Elgin. Officiële bronnen vertellen ons dat de whiskyproductie in Craigellachie pas in 1898 begon, hoewel er enkele eerdere proefnotities zijn van Alfred Barnard die Craigellachie in 1893/94 bezocht. In 1898 was de whiskyboom voorbij en was de productie bij Craigellachie niet erg hoog. Maar Peter Mackie was een toekomstgerichte zakenman en de distilleerderij overleefde. In 1916 vertrok Alexander Edward en Mackie nam Craigellachie alleen over en richtte White Horse Distillers op.

In 1925 werd de Distillery Company Limited opgericht door John Walker & Co, James Buchanan & Co. en John Dewar & Sons en twee jaar later kochten ze White Horse Distillers.

In 1930 werd DCL overgedragen aan DCL. In 1987 fuseerden ze met Arthur Bell and Sons om United Distillers te worden. Ze verkochten Craigellachie samen met Aberfeldy, Brackla, Aultmore en de John Dewar and Sons aan Bacardi in 1998.

Hoewel er ups en downs waren en enkele korte sluitingstermijnen, hoefde de Craigellachie-distilleerderij nooit een langere periode stil te staan.