De Hine Angels is een mooie 17 jaar oude Pays d’Auge Calvados. Heeft een rijping gehad van 6 maanden in 3 ex-cognac vaten van Hine. Er zijn door Christian Drouin maar 1488 flessen van deze experimentele editie gebotteld.
De vaten zorgen voor florale smaken en zijdeachtige tannines. En het is traditie om oude cognac vaten te gebruiken voor de rijping van Calvados. Het is een unieke uitvoering van een heerlijke Calvados.