Het wijnhuis Luigi Einaudi heeft de afgelopen jaren grote stappen voorwaarts gezet. Mede door het aankopen van nieuwe wijngaarden en het experimenteren met klassieke rijpingsmethoden, produceren ze prachtige wijnen met een lang bewaarpotentieel die internationaal veelal geroemd worden.
Dit geldt zeker ook voor de Barolo's van oogstjaar 2019. Dankzij de goede verdeling van de neerslag en het drogere laatste deel van het seizoen, is het een geconcentreerde jaargang met veel complexiteit en het vermogen om goed te ouderen. De Barolo’s van 2019 hebben levendige zuren, een mooie structuur en kracht: precies zoals de klassieke Barolo bedoeld is.
WEETJE: De wijnstokken van de Monvigliero-wijngaard zijn aangeplant tussen 1969 en 1979.
De wijn is rijk aan tannines met een lange en krachtige afdronk. In de geur ervaar je rozen, rood fruit, een vleugje tabak en kruidigheid.
Heerlijk in combinatie met klassieke gerechten zoals ossobucco, risotto met truffels of in combinatie met pasta funghi. Door de hoge zuurgraad is deze Barolo ook heerlijk met typische Italiaanse gerechten met tomatensaus.
85,00
Vanaf 12 flessen 77,95 per fles