Neus: frisse kruiden en bijenwas. Zilte invloeden met daarna honing en potlood schaafsel.
Smaak: kust invloeden maar nu met meer geel fruit en gevulde koek. Daarna een snufje rook en peper.
Finish: Dat alles loopt door in de afdronk met iets meer zoetigheid wat heerlijk combineert met de rest.