Valknut is gemaakt met een hoger percentage van onze lokaal geturfde mout. De whisky is gerijpt op sherryvaten van Europees en Amerikaans eikenhout en voormalige bourbonvaten.
De verpakking voor deze serie is ontworpen door Jim Lyngvild, een beroemde Deense ontwerper en kunstenaar. Jims voorvader van 36 generaties terug was Ragnvald Eysteinsson, de eerste graaf van de Orkney-eilanden.
Valknut balanceert hierdoor kundig op de rand tussen de aromatische kruidigheid van kruidnagel met gemalen zwarte peper en het patisserie-zoete van geroosterde vanille en crème brûlée.