De rode wijnvaten uit Bordeaux die worden gebruikt zijn gemaakt van twee eikensoorten, Quercus patrea en Quercus robur, waaraan hartige kruiden worden toegevoegd, terwijl de rode wijn tannines aan de nieuwe make-spirit toevoegt.
De vaten zijn voorheen gebruikt om drie jaargangen rode Bordeauxwijn te laten rijpen. Dit resulteerde in weelderige, fruitige topnoten in de spirit van Raasay, zoals bramen, pruimen en kersen.
in de spirit ontwikkelen zich gedurfde smaken en fruitige tonen. Smaken van onder andere gedroogd fruit, rozijnen, druiven, kerstcake en broodpudding.