Kilchoman 100% Islay 14th edition

Deze combinatie van bourbon en sherry vatrijping heeft lagen gecreëerd van vanille, butterscotch en een rijk, fruitig karakter dat goed in balans in met de natuurlijke Citrus-zoetheid en florale turf-rook van deze 100% Islay spirit.

Onze 100% Islay releases zijn de optelsom van de inspanningen die zijn gedaan gedurende ieder stap in het proces. Van het zaaien van het gerst in 2013 en 2014 tot het oogsten, malten, distilleren, rijpen en het bottelen. En al deze stappen vinden plaats hier op ons eigen terrein. Dit jaar hebben we een combinatie van bourbon en sherry vatrijping gekozen. In mijn ogen creëren de contrasterende invloeden een hele fijne balans tussen een rijke whisky en een licht, floraal karakter.

ANTHONY WILLS, DE OPRICHTER VAN KILCHOMAN