In het hart van de Bourgogne, tussen Volnay en Puligny-Montrachet, ligt het idyllische dorpje Meursault. Net buiten het centrum ligt Domaine Michel Caillot. Dit kleine familiebedrijf werd in 1961 door de vader van Michel opgericht. Michel Caillot is een Bourgognewijnmaker van de oude stempel. Tijd voor een website heeft hij niet, voor zijn wijngaarden en kelder des te meer.
Deze Pommard draagt een robijnrode jurk en is nog jong. Intense neus, houtachtig en geroosterd, met een achtergrond van morellen en wilde vruchten. Rijk en vol in de mond, met fluweelzachte, strelende tannines, lange en frisse afdronk.
Fantastisch bij rosé gegrilde ossenhaas, saltimbocca van kalfsvlees of gebakken wilde eend.
Op zijn best tussen 5 en 15 jaar na de oogst.
41,20
Vanaf 12 flessen 37,77 per fles