Glenmorangie 18 yrs old

Extremly Rare De Distillery Manager van Glenmorangie selecteert de beste vaten van de Single Highland Malt om deze na te laten rijpen op oude sherryvaten. Deze vaten zijn het best geschikt voor de Glenmorangie 18 years old "af te ronden". Deze vaten blijven 18 jaar in de warehouses in een zacht klimaat omringd door een frisse zeelucht. Het resultaat is een ideale after-dinner whisky met een body en karakter.

De Glenmorangie distilleerderij werd in 1990 uitgebreid en het aantal stills vermeerderd tot acht. In het stillhouse staan nu vier wash stills en vier spirit stills met de opvallend lange nek. Ze worden gestookt op stoom. Voor de rijping van de new spirit worden ex bourbon vaten gebruikt. Het bijzondere van deze vaten is, dat ze in de Verenigde Staten door Glenmorangie geselecteerd zijn en men laat daar ook nieuwe vaten maken. Deze vaten worden voor vier jaar uitgeleend aan de bourbon distilleerderijen Heaven Hill en Maker's Mark in Kentucky. Nadat deze vaten voor vier jaar gebruikt zijn voor de rijping van bourbonwhisky worden ze naar Schotland verscheept en daar worden ze bij Glenmorangie nog zo'n 30 jaar gebruikt voor de rijping van de malts. Men gebruikt ook sherry, port en madeira vaten voor de "wood finish range". Voor zeldzame bottelingen gebruikt Glenmorangie soms ook wijnvaten.