Cossart Gordon is het oudste huis in Madeira, opgericht in 1745 door William Gordon en Francis Newton. In 1808 kwam de Schot William Cossart erbij. Nu is Cossart Gordon onderdeel van het familiebedrijf de Madeira Wine Company dat ook Blandy's bezit. De stijl van Cossart Gordon is de meest mooie van alle huizen en ze bezitten een geweldige verfijning.De madeira heeft gerijpt in Amerikaanse eiken vaten op de traditionele 'Canteiro' methode voor 10 jaar. Dit omvat een opslag in warme ruimtes waarbij hij elk jaar een verdieping zakt en zo steeds koeler wordt. Na deze geleidelijke 'veroudering' is de wijn geklaard en gefilterd en daarna gebotteld.
Deze madeira is amberkleurig. Verfijnde gerst smaak met een neus van citroen en drop. Aromatisch maar met een gematigde invloed van het hout.Vrij droog, met tonen van citroen en grapefruit maar er zijn ook ook tonen van thee, toffee ensinaasappel in te ontdekken. Een madeira met een mooi karakter.
Mooi als aperitiefmaar ook heerlijk te combineren bij soep, of een mooi visgerecht. Ook bij desserts komt madeira goed tot zijn recht.
Gesloten: heel lang houdbaar, eenmaal geopend: zeker een jaar houdbaar
29,00
Vanaf 12 flessen 26,58 per fles