Cossart Gordon is het oudste huis in Madeira, opgericht in 1745 door William Gordon en Francis Newton. In 1808 kwam de Schot William Cossart erbij. Nu is Cossart Gordon onderdeel van het familiebedrijf de Madeira Wine Company dat ook Blandy's bezit. De stijl van Cossart Gordon is de meest mooie van alle huizen en ze bezitten een geweldige verfijning.Madeira van de Bual druif heeft na het stoven in hete zoldertjes in de Madeirese hoofdstad Funcial nog eens vijf jaar in eikenhouten vaten gerijpt. Een Reserve dus eigenlijk. En Medium Rich want Madeira van de Bual wordt meestal vrij zoet gemaakt.
In de geur en smaak herkennen we marmelade, gedroogde abrikoos, honing, gekookte appel en een beetje drop. Het sap is ietsje fluwelig. Zacht en zoet met sappige zuren. We proeven karamel, honing en salmiak. Een elegante Madeira. Iets koelen voor je hem schenkt.
Een elegante Madeira die iets gekoeld op zijn lekkerst is. Heerlijk als aperitief. Maar sluit ook mooi aan bij verschillende nagerechten.
Nu op dronk. Gesloten heel lang houdbaar, na openen tot een jaar houdbaar.
29,00
Vanaf 12 flessen 26,58 per fles