Zuidam Distillers is één van de laatste zelfstandige distilleerderijen van Nederland die al haar distillaten en extracten nog op ambachtelijk wijze binnen het eigen familie bedrijf maakt en verwerkt. Op basis van zuiver natuurlijke grondstoffen creëren wij een breed palet aan liqueuren, genevers, gin & whisky. Vanzelfsprekend worden er geen kunstmatige kleur-, geur- of smaakstoffen gebruikt.
The Flying Dutchman No3 is minimaal 36 maanden gelagerd op drie verschillende soorten vaten; new American oak, first fill Oloroso Sherry vaten en first fill Pedro Ximinez vaten.