19,10 14,50 per fles
Klimaat/Terroir
Continentaal, met warme zomers en koude winters. De druiven zijn voor
70% afkomstig van een van de oudste percelen uit de vallei, waar de
druiven al sinds 1914 staan aangeplant.
Vinificatie
Na een korte schilinweking worden de druiven geperst en vergist het sap
in gekoelde RVS tanks. De wijn rijpt zes maanden op de gistcellen.
Weetje
De milieuvriendelijke aanpak van het domein, het karakter van de wijnen:
fruitrijk, elegant kruidig, floraal en zuiver, én de moderne uitstraling
maken dit een van de meest succesvolle Provencerosé's.
Bleekroze kleur met een fijn palet van rood fruit en lichte mineraliteit.
Verleidelijk met een zijdezachte afdronk.
Ideaal bij de Provençaalse keuken: salade niçoise, bouillabaisse of pasta
pesto.
Familiebedrijf Domaine Sainte Lucie werd in 1979 opgericht door Michel Fabre en is gelegen aan de voet van de berg Sainte Victoire in de Provence. Op de overwegend stenige bodem staan vooral syrah, grenache, cinsaut en rolle (vermentino) aangeplant. Sinds de nieuwe generatie met zoon Aurélien, dochter Virginie en partner Guillaume is aangetreden, waait er een frisse wind. De werkwijze op het domein is compleet veranderd. Grote investeringen werden gedaan in de kelders en wijngaarden en er werden stappen gemaakt op het gebied van marketing. ‘Made in Provence’ - beter bekend als MIP - zag het levenslicht. Met name de MIP Classic Rosé is inmiddels niet meer aan te slepen. Het geheim? Modern gemaakte wijnen, maar wel met behoud van authenticiteit.
22,95
Vanaf 12 flessen 21,04 per fles