Coleburn Deluxe Blend Oloroso Sherry Cask Regio: Speyside and Highlands Bottles: 537

Uit de Rozelieures distilleerderij in de buurt van Straatsburg in Frankrijk komt een single malt gemaakt met gerst, ook verbouwd door de familie, die is gepeld tot 20ppm. Deze Franse peated whisky voegt nog een laag intrige toe door te rijpen in fino sherryvaten voordat hij wordt gebotteld met 46% ABV.

Deze single malt wordt gemaakt met gerst van Rozelieures eigen land, die wordt gemout in de buurt van de distilleerderij in een faciliteit in de Vogezen. Dit is een lichte peated whisky die gerijpt is in drie soorten vaten: ex-dessertwijn, ex-sherry en ex-Cognac.

Cadenhead Bottled: november 2008 Cask; Butt Bottles: 240 In box Filling Level: very well  

Op de wijnen van Domaine de Grangeneuve kun je blindelings vertrouwen. Technisch goed verzorgd, zuiver en heerlijk fruitig. Terecht vormt Domaine de Grangeneuve al sinds zijn oprichting in 1964 een referentie voor de streek.

Haiti Depuis 1862 Reserve Special

Haiti Depuis 1862 Reserve du Domaine

Bourbon Cask rum van New grove is een single estate rum van Mauritius met een volle body. Gerijpt in virgin Bourbon type vaten, en premium ex Bourbon vaten.

New Grove Old Tradition wordt gemaakt met premium Mauritiaanse rum die minimaal 5 jaar heeft liggen rijpen op vaten van Frans eikenhout, en cognac vaten.

The 100% Islay 13th Edition is gedistilleerd van Kilchoman’s eigen 2012, 2013 en 2014 gerst (Publican) oogsten voordat deze spirit minimaal 8 jaar heeft gelegen op in totaal 44 bourbon barrels. 

De eerste uitgave van een uitzonderlijk zeldzame vintage. Eind 2019 legde een brand in de brandstofopslag van de biomassaketel de productie GlenWymis stil, waardoor de jaarlijkse productie dramatisch werd ingekort.  A Batch of 33 Casks 24 First-fill Ex-Bourbon/Tennessee Whiskey (68%) 2 First-fill Ex-Red Wine (7%) 2 First-fill Ex-Moscatel (7%) 2 First-fill Ex-Marsala (3%) 4 Refill Hogsheads (15%)

Een juweeltje dat maar weinig wijnhuizen op de “Muntagna” gemeen hebben: de Moscato dell’Etna passito. Waarvan de druiven groeien in de wijngaarden die het meer van La Gelsomina omarmen, en ze worden gekust door de eerste ochtendzon.

Recolte Specially selected bij and bottled for Bresser en Timmer

De whisky die Compass Box voor het 30-jarige feestje van B&T heeft gemaakt heeft de naam Amici ad Vitae gekregen, vrij vertaald betekent dat vrienden voor altijd. De whisky weeft malt en graan whisky’s aan elkaar die zijn gedistilleerd in een belangrijk jaar voor B&T.