Er is geen Ierse whiskey Ierser dan Pot Still, dus de experts bij Glendalough vonden dat het passend was om hem te laten rijpen in Irish Oak. Glendalough Distillery is er trots op dat zij een bijdrage kunnen leveren aan het terugbrengen van het gebruik van Iers eikenhout voor het maken van whiskeyvaten.

De Red Silkie Pomerol Finish brengt het Silkie Irish Whiskey-assortiment in een nieuwe richting. In plaats van het iconische Donegal te verdedigen, probeert deze release het Silkie-smaakprofiel naar een hoger niveau te tillen door het gebruik van vaten die worden gebruikt bij de meesterlijke creatie van legendarische Pomerol-wijnen uit Bordeaux.

The Golden Cask Cask: Bourbon Bottles: 283 Dist: nov 2012 Bottled: april 2023 Cask.no: CM306

Op het gebied van innovatieve gedistilleerde dranken is de Currach Atlantic Wakame Seaweed Cask Sake Edition het bewijs van de vindingrijkheid van Origin Spirits Ireland Ltd.. Deze unieke release, gebotteld in september 2023, is met precisie en verbeeldingskracht gemaakt en verkent het huwelijk van traditioneel Iers vakmanschap met de exotische invloed van Atlantisch Wakame-zeewier en de finesse van de afwerking in een vat met sake.

Bottles: 651 Cask.no: 5472

De Mac-Talla Flora wordt gepositioneerd na de Terra en voor de Mara en zal vanaf nu permanent in de Mac-Talla familie worden opgenomen. En zoals de naam al doet vermoeden vult deze Islay Single Malt Whisky de neus niet alleen met turfrook, maar eerst ook met bloeiende heide, hazelnoten, vers gesneden rozen en honing.

Plantation Pineapple 70cl is een heerlijke Donkere & Gouden Rum geproduceerd door het Franse merk Plantation. De rum is gemaakt op Barbados en doordrenkt met verse ananas, waardoor het een zoete tropische smaak heeft die perfect samengaat met natuurlijke kruiden- en vanillenoten uit het verouderingsproces.

Coruba Overproof is een eersteklas donkere rum uit Jamaica, bekend om zijn robuuste smaken en rijke erfgoed. Met een geschiedenis diep geworteld in de Jamaicaanse traditie, onthult de smaak tonen van melasse, eikenhout en tropisch fruit, aangevuld met zoete karamel en kruidige ondertonen.

Cask Craft The Art of Maturation Barrique Cask Madeira Finish

Cask Craft The Art of Maturation Port / Marsala / Four Grain Casks Triple Finish

Spey Trilogia Limited Edition van 6.000 flessen 46% Spey Trilogia is een trilogie van verschillende vatsoorten. Niet geheel toevallig ook de vatsoorten die afzonderlijk gebotteld worden als Tenné, Trutina en Fumaré.

1st Fill Barrel

Refill Hogshead

Refill Hogshead (glenkinchie)

'Another secret Islay" Refill Barrel (Ardbeg)